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Cocktails II / Revue de Presse

Que celui qui n’ait jamais éprouvé le plaisir rafraichissant d’un verre de spiritueux, lorsque la nuit s’étire et silencieux chacun rêve à de jolies idées ou l’étrange impression d’avoir étanché toute la soif du monde, avec une simple gorgée de bière fraîche, me jette la première pierre. Je ne peux m’empêcher de vous transmettre 2 nouvelles recettes de cocktails piochées dans le simple et chic  magazine EMMA – For the modern domectic. Une petite perle dont nos jolies voisines américaines ont le secret et qui inspirent à de bien jolis moments gourmands et créatifs !

Recette du Kumquat Mojito – 10 feuilles de menthe fraîche, 3 citrons ( 2 à presser et un ajouter en quart ou en rondelle dans le mélange ), 4 kumquats à couper, 2 cuillères à café de sucre cassonade, de la glace pilée, 30 ml de rhum blanc.

Recette du Summer Shandy – 65 g de miel, 2 cuillères à café de sucre cassonade, 6 citrons pressés, 1 litre et demi d’eau fraîche, 130 g de myrtilles coupées en 2, et un pack de 6 bière de votre marque préférée ( blonde de préférence ou rousse – alléger les mesures en sucre alors ).

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Cocktails / Revue de Presse

Voila l’été, et sa litanie de cocktails plus grisants les uns que les autres. Je vous propose 2 jolies recettes rafraichissantes et réellement inspirées par des températures estivale, directement puisées chez Munch Magazine revue culinaire américaine et tentation gourmande extrême.

Recette du Sweet Ecetera – Faut -il vraiment traduire cette excellente appellation – 40 ml de gin + 15 ml de sirop de fraise + 30 ml de de jus de pamplemousse + soda ( ginger ale ou schweppes par exemple ). Réserver au frais, évidemment.

Recette du Mint Flower – 40 ml de gin + 25 ml de chartreuse (à l’angélique verte) + 15 ml de jus de citron vert + 25 ml de sirop de lavande. Réserver au frais et agrémenter de glace pilée.

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